Removeosconstantemente, con el fuego bajo, para que no se formen grumos. Cuando la salsa esté bien ligada, bajamos el fuego al mínimo y añadimos 50 cl de crème fraîche y un puñado de
Tiempode cocción: 3-5 minutos. Pasos: Limpia los mejillones cuidadosamente y elimina las conchas rotas o abiertas. Pon los mejillones en la olla a presión y agrega agua. Cierra la tapa de la olla a presión y ajusta la válvula de presión. Cocina a alta presión durante 3-5 minutos.
La paella es un guiso de domingo que se hace en casa, porque se necesita mucho tiempo para hacerla”, explica el cocinero Paco Caballer, autor de las mejores paellas que ha probado un servidor
Cocermejillones para paella Un error muy frecuente es el de añadir los mejillones a la paella después de añadir el líquido de cocción del arroz. De esta forma,
Limpiaradherencias blandas. Aún con el mejillón en la mano, (no completes el proceso 2 con todos los mejillones, para luego empezar con el 3; hazlo a la vez), en caso de que tus mejillones tengan también adherencias blandas, tienes que rematar con un frotado general con un cepillo metálico. Echando todos los mejillones en un segundo
ኆр θղαбиሒюш օмիАየусроτи мωλሁպюстο эскևтታቦ
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Posteriormenteprocederemos a apagar el fuego y tapar con un trapo de cocina de algodón para que se acabe de cocer (en el caso de que se prefiera caldoso, añadir 200 mililitros de caldo). Tercer paso: decorar y servir – Decorar y servir a gusto de cada uno, aquí utilizamos los mejillones para utilizarlos como decoración. ¡Buen provecho!

Remojalos mejillones en agua fría. El primer paso para limpiar los mejillones es ponerlos a remojo en agua fría durante al menos 30 minutos. Esto ayuda PO6mn3.
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